Je me suis inspiré des couteaux ancestraux des bergers des Alpes pour créer le couteau Le Montagnard, dans le respect d'un artisanat de tradition.
Ce couteau pliant mesure 20 centimètres ouvert et pèse environ 40 grammes.
Je réalise le manche d'une seule pièce avec des essences de bois local :
mélèze, cytise des Alpes, frêne de montagne, aubépine,... bois robustes d'altitude typiquement alpins et sélectionnés ;
avec d'autres bois nobles tels que le noyer, le buis, l'olivier... et des cornes de zébu ou buffle.
Je frappe chaque lame, en acier au carbone ou inox aspect forgé, de mon blason et de ma marque.
La lame peut être ornée d'un tarabiscot, un guillochage, un cadran solaire, une croix de mission :
Le tarabiscot est une entaille en w réalisée à la lime qui permet de tarabiscoter (entailler des moulures dans le bois).
Le guillochage est un motif festonné décoratif réalisé à la lime.
Le cadran solaire ou la croix sont frappés à l'ancienne dans l'acier de façon indélébile, Ces deux éléments ont une grande importance dans notre patrimoine alpin, le cadran solaire, en plus de décorer la lame, a une véritable utilité puisqu'il sert à indiquer l'heure solaire ou de boussole.
Toutes ces variantes font de chaque couteau un objet qui a une âme et une création unique.
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